Les Douceurs Salées

 De fines bouchées apéritifs à savourer du bout des doigts! 
 
Tout est préparé sur commande.  
J'utilise des produits FRAIS et de QUALITÉ
 
 

Les Croustillants Orientaux

5€ les 6 pièces 

 

Brick à ma façon

(farce au thon ou à la viande de boeuf, tomate & fromage)

 

Mini pastilla de la Mer

(farce au fruit de mer, carotte et épices)

 

Roulé de brick au Poulet

(farce au poulet et pomme de terre)

 

Brick façon Nem

(farce au poulet, carotte, sauce soja)

 

Pastilla au Poisson

(farce au colin et saumon)

 

Mini Pastilla Sucrée Salée

(farce au poulet et amande)

 

Roulé Feta & Menthe

Minimun de 6 pièces par sortes. 

 

Les Feuilletés 

10€ les 20 pièces 

 

Croissant Surprise

(Saucisse de dinde ou saumon)

 

Carré chèvre confit d’oignon

 

Mini pizza olive noire origan

 

Mini quichette

(saumon frais ou dinde ou fromage ou tomate cerise)

 

Tartelette façon Ratatouille

Une seule sorte par plateau

 

 

 

Mini BURGER

13€ les 10 pièces 

 

Mini Burger Kefta

(viande de bœuf aux épices kefta, tomate, confit d’oignon)

 

Mini Burger Poulet

(viande de poulet épicé, tomate, salade, mayonnaise)

 

Mini Bun’s

(Pain farci à la viande de bœuf, sauce tomate épicée et poivron)

 

Mini Burger aux Saumons

(Saumon poêlé, salade, sauce blanche)

 

Mini Burger façon Kebab

(viande de kebab, salade, tomate & oignon, sauce blanche)

 

Mini Burger végétarien

(Courgette, tomate, oignon et aubergine)

 

Mini Hot Dog

Saucisse de dinde, compoté d'oignon, ketchup, moutarde et oignon frit

 

Minimum 10 pièces par sorte

 

Mini Navette

12€ les 10 pièces 

 

Creme de thon & ciboulette

 

duo de saumon

 

poulet & fromage ail & fines herbes

 

fromage frais & radis

 

Minimum 10 pièces par sorte

 

BRUCHETTAS

10€ les 20 pièces 

 

Tomate mozzarella

 

Courgette parmesan

 

Poivron mariné

 

Une seule sorte par plateau

 

Les verrines 

10€ les 10 pièces 

 

Saumon, concombre & fromage frais

 

Tartare de chèvre aux Fruits secs

 

Tartare de crevettes, pomme & concombre

 

 Minimum de 10 pièces par sorte

 

Mini Cupcake salé 

10€ LES 20 pièces 

 

Aubergine & Feta

 

Saumon fumé & ciboulette

 

Fromage & Herbes fraiches

 

Poulet & menthe

 

Tomate, mozzarella & basilic 

 

Une seule sorte par plateau de 20 pièces

 

Mini Brochette

12€ les 10 pièces 

 

Brochette de gambas à la chermoula

 

Brochette de poulet aux épices douces

 

Brochette de kefta de boeuf 

 

Brochette Agneau et aubergine (14€ les 10 pièces) 

 

Minimum 10 pièces par sorte

 

 

 

 

 

 

Pain Polaire Surprise 

24€ les 40 sandwichs

 

Polaire de la Mer

(farce aux saumons, surimi, crème de sardine et de thon)

 

Polaire de la Terre

(mousson de volaille, blanc de poulet sauce blanche, salami de dinde)

 

Polaire de Légumes

(crème façon ratatouille, champignons aux herbes, carotte aux cumins)

 

TOAST

10€ Les 20 pièces 

 

Crème de sardine & cornichons

 

Saumon fumé 

 

Chèvre frais & poires

 

Crème de thon & roquette

 

Salami de dinde & persil

 

 Une seule sorte par plateau de 20 pièces 

 

 

Mini Sandwich du Maghreb

14€ les 10 pieces

 

Mini Batbout au poulet

Poulet mariné, salade, zaalouk d'aubergine)

 

Mini Batbout kefta

(kefta de boeuf, concassé de tomate et poivrons, fromage)

 

Mini Batbout thon & crudité 

(thon, salade, emmental) 

 

Fricassée tunisien

(thon, harissa, tomate, olive, pomme de terre, oeuf)

 

 

 

 

Cassolette pour cocktail dinatoire

 

Poulet aux olives & son riz basmati à 3.50€ la part

 

Veau, Abricot & Pruneau à 4.50€ la part

 

Tian de légume & brochette kefta à 4.50€ la part

 

Curry de Poulet & son riz Pilaf à 3.50€ la part

 

Timbale de cabillaud et ratte du touquet à 4.50€ la part

 

Suprême de volaille forestier & gratin dauphinois à 4.50€ la part

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